- Mon - Sat: 8:30 - 17:30
มากกว่า 90% ของผู้เลือกซื้อสินค้าตัดสินผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็วจากสีของผลิตภัณฑ์เพียงอย่างเดียว หรือกล่าวอีกอย่างได้ว่า จิตวิทยาทางสีมีผลอย่างยิ่งต่อพฤติกรรมของเราในร้าน การเข้าใจบทบาทของสีในการทำบรรจุภัณฑ์และการทำฉลากจึงควรเป็นขั้นตอนถัดไปในการสร้างปฏิสัมพันธ์กับผู้บริโภค และเพิ่มผลกำไรของคุณ
ไม่ได้เป็นความลับอะไรเรื่องที่ว่าสีเป็นปัจจัยสำคัญในการเลือกซื้อสินค้าอุปโภคบริโภค สีบางสีดูมีเสน่ห์ดึงดูดใจมากกว่าสีอื่น และยังกระตุ้นการตอบสนองทางอารมณ์ของผู้บริโภคโดยไม่รู้ตัว ตัวอย่างเช่น สีแดง กระตุ้นความอยากอาหารมากกว่าสีอื่นโดยการปลุกเร้าการตอบสนองทางอารมณ์และกระตุ้นความทรงจำ อย่างไรก็ดี สีแดงก็ยังเป็นสีที่บ่งบอกถึงอันตรายในวัฒนธรรมส่วนใหญ่ทั่วโลก แล้วนักออกแบบบรรจุภัณฑ์และแบรนด์ด้านอาหารจะใช้สีอย่างไรในการกระตุ้นยอดขาย?
• ถูกใช้อย่างกว้างขวางในการตลาดด้านอาหาร
• สะดุดตา
• กระตุ้นการตอบสนองด้านอารมณ์ และความอยากอาหาร
• เราเชื่อมโยงสีแดงกับความสดชื่น
• โดยทั่วไปบ่งบอกถึงความรื่นเริงแจ่มใสและคิดบวก
• สมองหลั่งสารสื่อประสาทเซโรโทนินเมื่อมองเห็นสีเหลือง
• หมายถึงสุขภาพและความอยู่ดีมีสุข
• มักเกี่ยวข้องกับส่วนผสมจากธรรมชาติและการส่งเสริมสุขภาพ
• มักถูกใช้สำหรับอาหารเพื่อความแข็งแรงและสนองความพึงพอใจ
• ใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหารขบเคี้ยว โดยเฉพาะคุกกี้
• มักเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก
• ไม่ใช้สำหรับอาหารจากธรรมชาติ – ระงับอาการอยากอาหาร
อาจดูเหมือนว่าการออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหารที่มีประสิทธิภาพเป็นเรื่องของการเลือกใช้สีที่เหมาะสมเพื่อสร้างผลตอบสนองที่สอดคล้องกับกลุ่มลูกค้าของคุณ เห็นได้ชัดว่ามีวิธีการออกแบบอื่นสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารนอกเหนือจากนั้น เช่น การออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำแบบใครและใช้งานได้จริง ซึ่งเป็นสองปัจจัยสำคัญที่ควรคำนึงถึงด้วยนอกจากเรื่องของสี การออกแบบของบรรจุภัณฑ์ต้องใช้งานศิลปะเป็นจำนวนมาก ไม่มีการศึกษาทางจิตวิทยาใดที่สามารถแทนที่ได้
• เก็บผู้บริโภคผลิตภัณฑ์ของคุณไว้ในใจเสมอ นั่นคือตลาดเป้าหมายของคุณ
เอาใจใส่เพื่อดูว่าอะไรเป็นแรงจูงใจให้ผู้บริโภคซื้อผลิตภัณฑ์ของคุณ รวมถึง อายุ เพศ ฐานะทางเศรษฐกิจ
ระดับการศึกษา ของผู้บริโภคเหล่านั้นด้วย
• กำหนดวัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์ และสิ่งที่คุณต้องการให้บรรจุภัณฑ์ส่งไปยังผู้ซื้อของคุณ
และต้องแน่ใจว่าสีต่าง ๆ ได้ส่งข่าวสารที่ถูกต้อง
• เข้าใจความต้องการทางวัฒนธรรมของตลาดเป้าหมายของคุณ ตลอดจนความหมายทางวัฒนธรรมใด ๆ
ที่สัมพันธ์กับตัวเลือกสีของคุณก่อนทำการตัดสินใจ
• เลือกสีตามสิ่งที่คุณต้องการส่งไปยังตลาดเป้าหมายพร้อมกับข้อมูลข้างต้น
• ก้าวออกมาจากกลุ่ม (หรือคู่แข่งของคุณ) เพื่อดึงดูดความสนใจของกลุ่มผู้ซื้อของคุณ
• ทดสอบสีสันบรรจุภัณฑ์ของคุณในตลาดเพื่อตรวจสอบความสำเร็จและทำการเปลี่ยนแปลงถ้าจำเป็น
สีเป็นวิธีการที่ดีที่สุดในการสะท้อนและยกระดับภาพลักษณ์และการสร้างแบรนด์ของผลิตภัณฑ์ของคุณให้เป็นหนึ่งเดียวกัน ในฐานะเป็นสื่อกลางทางสายตา สียังพูดถึงสิ่งมหัศจรรย์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และแบรนด์ของคุณ สีบรรจุภัณฑ์ของคุณบอกถึงว่า อะไรที่ผู้บริโภคต้องการได้ยิน?
แหล่งที่มา
www.onlinelabels.com/articles/choosing_label_colors.htm
www.empower-yourself-with-color-psychology.com/packaging-colors.html
www.packaginginnovation.com/packaging-design/creative-packaging-2/psychology-color-food-packaging